Eier in Senfsoße

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Wiener 

Ensalada "Las almas"

Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ob nur als grünen Salat oder auch gemischt, an den Kräutern darf nicht gespart werden. Ob wie hier ausgebackene Semmelknödel dazu oder Kichererbsen als Bestandteil des Salates, wie schön erwähnt der Phantasie freien Lauf lassen

Bola hecha a base de pan,

Semmelknödel

Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und auch bömischen Küche. Sie sind eine klassische Beilage zu jeglichen Arten von Braten. Auch als Beilage zu Pilzen mit Sahnesoße sehr schmackhaft

Vegetarische Fleischküchle

Tarta de Santiago

Bei der Tarta de Santiage handelt es sich um einen spanischen Mandelkuchen. Seinen Ursprung hat er in Galicien.Charakteristisch für die Tarta ist das Kreuz des Santiagoordens. Hier ist unsere Variante der Tarta.

Der Ursprung des Laugengebäcks ist nicht eindeutig geklärt. Eine Sage nach kam es im Jahr 1477 in einer Bäckerei in Urach zu einem Missgeschick so dass die Backwaren in Natronlauge getaucht wurden. Eher als wahrscheinlicher führt die Entstehung auf das Jahr 1839 zurück, ein Missgeschick in einer Münchner Bäckerei soll der Geburtsort dieses Gebäcks gewesen sein. 

Weißbrot mit Pekannüsse